Обязанности:
Управление коллективом 50 человек, организация и контроль полного цикла работы предприятия питания, взаимодействие с Заказчиком, соблюдение всех норм и правил предприятия общепита, работа в 1С:8, StoreHouse, контроль потерь и списания, планирование меню, проведение банкетов и мероприятий, эффективное управление персоналом, обучение, проведение инвентаризации.