Красноярск
Ваш город Красноярск?
Резюме № 23934613
Обновлено 16 декабря 2020
no-avatar
Заместитель начальника мясного производстваБыла больше месяца назад
80 000 ₽
52 года (родилась 23 сентября 1971), не состоит в браке, есть дети
Красноярскготова к командировкам
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 21 год и 1 месяц

    • Март 2018 – работает сейчас
    • 6 лет и 1 месяц

    Управляющий предприятие питания

    ООО Партнеры Красноярск, Красноярск
    Комплексное обслуживание вахтовых поселков

    Обязанности:

    Управление коллективом 50 человек, организация и контроль полного цикла работы предприятия питания, взаимодействие с Заказчиком, соблюдение всех норм и правил предприятия общепита, работа в 1С:8, StoreHouse, контроль потерь и списания, планирование меню, проведение банкетов и мероприятий, эффективное управление персоналом, обучение, проведение инвентаризации.

    Достижения:

    Сократила потери и списания на 40%, сократила текучку персонала и создала эффективную работу коллектива,
    • Октябрь 2016 – март 2018
    • 1 год и 6 месяцев

    Технолог

    ООО Краскейсинг, Красноярск
    Продажа сырья и материалов мясоперерабатывающим предприятиям, оказание технологической поддержки и проведение выработок у клиентов

    Обязанности:

    Выезд и технологическая проработка на предприятии Заказчика, составление и рецептур колбас и п/фабрикатов, отработка термических режимов, поддержка и сопровождение 24/7, поиск клиентов и работа с базой клиентов, договорная компания
    • Май 2015 – сентябрь 2016
    • 1 год и 5 месяцев

    Начальник цеха

    ООО Крайпотребсоюз, Красноярск
    Руководство коллективом 20 человек, составление рецептур и контроль выпуск полуфабрикатов, взаимодействие с контролирующими органами, сертификация, стандартизация, закупочная деятельность.
    • Октябрь 2008 – август 2014
    • 5 лет и 11 месяцев

    Ведущий менеджер ОМТС

    ОАО "Красноярский хлеб", Красноярск

    Обязанности:

    Бесперебойное обеспечение сырьем и материалами хлебопекарного и кондитерского производства, работа с поставщиками, ведение переговоров, заключение договоров, составление планов закупа и финансового обеспечения.
    • Июнь 2002 – август 2008
    • 6 лет и 3 месяца

    Заместитель директора по производству

    ООО П/Ф Сибирская Губерния", Красноярск

    Обязанности:

    Управление коллективом более 250 человек, контроль технологического процесса производства полуфабрикатов, составление планов производства (текущих и годовых), разработка ассортимента, работа с НТД, встречи с контролирующими организациями (Ветеринарной инспекцией, Роспотребнадзором), расчет эффективности оборудования, составление ТЭО на приобретение нового оборудования, работа с поставщиками материалов, договорная работа.
    • Июль 2002 – июль 2004
    • 2 года и 1 месяц

    Ветеринарный врач

    ООО П/Ф "Сибирская Губерния", Красноярск

    Обязанности:

    Контроль технологического процесса убоя птицы, ветеринарно-санитарный контроль на производстве.

Обо мне

Профессиональные навыки:

Компьютерные навыки: 1С бухгалтерия, Word, Excel, умею делать презентации

Дополнительные сведения:

Энергичная, коммуникабельная, умею сплотить коллектив для реализации цели, имею желание работать по профессии, обладаю стрессоустойчивостью, трудолюбива, исполнительна. Готова к обучению и командировкам.

Иностранные языки

  • Немецкий язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 2 похожих резюме
Обновлено 14 сентября 2018Последнее место работы (24 года и 4 мес.)Старший технолог, бухгалтер-кассир, контролерДекабрь 1999 – работает сейчас
Обновлено 21 октября 2016Последнее место работы (11 лет и 9 мес.)Заместитель директора по производствуИюль 2012 – работает сейчас
Работа в Красноярске / Резюме / Медицина, фармацевтика, ветеринария / Санитарно-эпидемиологический надзор / Начальник производства