№ 33183263
25 сентября
Работа в Красноярске / Вакансии / Топ-персонал / Начальник цеха

Руководитель вахтового комплекса

Красноярск
Опыт работы от 3 лет, высшее образование, полная занятость
от 130 000 руб./месяц
Обязанности:

Организация работы и контроль деятельности подразделений по оказанию услуги питания и проживания в соответствии со стандартами компании и условиями договора (обеспечение ахд, работа с персоналом, технология производства, количественный учет, анализ себестоимости, снижение издержек, расчет калькуляции блюд, составление меню и организация банкетов).
• Разработка бюджетов (БДР, БДДС), контроль исполнения бюджетов.
• Контроль выполнения обязательств по заключенным договорам.
• Повышение эффективности производства, сокращение издержек (материальных, финансовых, трудовых), рациональное использование производственных ресурсов, высокое качество производимой продукции.
• Контроль соблюдения СанПиН, ОТ и ТБ столовых и общежитий.
• Ведение документации и отчетов по своей деятельности.
• Активное взаимодействие с заказчиком, организация мероприятий по повышению качества оказания услуги.
• Взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами.

Требования:

Высшее профессиональное образование .
• Опыт работы на руководящих позициях
• Знание санитарно-гигиенических стандартов (СанПиН).
• Знание стандартов закупаемого сырья, правил хранения сырья.
• Опыт управления коллективом на производстве (от 100 человек).
• Знания в области бюджетирования, анализа финансово-экономических показателей (на уровне руководителя предприятия), управления издержками, управления качеством, а также знания в области логистики и продаж.
• Вахтовый метод работы (Красноярск, Якутия, Новый Уренгой).
• Опытный пользователь ПК.
• Развитые управленческие и организаторские навыки, гибкость, мобильность

Условия:

Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
• Вахтовый метод работы.
• Оплачиваемый проезд, питание, проживание.

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!
Нажимая «Продолжить», вы подтверждаете, что согласны с правилами работы сервиса

похожие вакансии

  • 25 сентябряКрасноярск
    Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха. Обеспечивает выполнение производственных заданий…
    Высшее профессиональное (техническое) образование по профилю профессиональной деятельности и стаж работы на руководящих должностях…
  • от 50 000 руб./месяц
    23 сентябряКрасноярск
    Обеспечивать выполнение бригадой в установленные сроки заданий по объему производства продукции. Своевременно подготавливать…
    Образование высшее профессиональное. Предпочтительно швейное. Возможно экономическое, менеджмент
  • Отклик без резюме
    Вахта
    5:40Красноярск
    Организация бесперебойной работы столовой (в столовых питаются от 200 до 2000 человек). Контроль и организация работы подчиненных
    Желательно профильное (оконченное) образование, непрофильное (стаж работы в должности, наличие курсов, дипломов, свидетельств…
  • Вахта
    25 сентябряКрасноярск
    Осуществлять обработку и анализ данных о работе технологического оборудования, причин простоев, аварий и брака при производстве…
    Высшее профессиональное (техническое) образование без предъявления требований к стажу работы или среднее профессиональное…
  • Вахта
    21 сентябряКрасноярск
    Осуществление постоянного контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья Проводить бракераж готовой пищи
    Высшее профессиональное образование. Опыт работы в аналогичной должности. Опыт работы в 1С РАРУС или аналогичной программе…
  • Вахта
    20:39Красноярск
    Руководствоваться правилами дорожного движения, правилами технической эксплуатации автотранспорта, должностной инструкцией…
    Опыт работы на аналогичной технике от 3-х лет. Действующее водительское удостоверение на право управления автомобилем. Открытые…