№ 33716846
вчера
Работа в Красноярске / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Заведующий производством
Вахта

Заведующий столовой

Красноярск
Опыт работы от 3 лет, среднее специальное образование, работа вахтовым методом
от 90 000 руб./месяц

УСЛОВИЯ:

  • Вахтовый метод работы( Якутия, Красноярский край, Иркутская область);

  • График: 30/30, 45/45, 60/60;

  • Официальное трудоустройство, полный соц. пакет;

  • Проезд до места работы за счет работодателя;

  • Проживание за счет работодателя;

  • Питание с 50% скидкой;

  • Медицинский осмотр за счет работодателя.

ОБЯЗАННОСТИ:

  • Организация бесперебойной работы предприятия питания, контроль отпуска блюд на раздаче, контроль отпуска выездного питания;
  • Расчёт потребности продуктов, составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами;
  • Осуществлять контроль за качеством приготовления пищи и высокой культуры обслуживания, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований ОТ;
  • Организовывать расстановку персонала с учетом их специальности и квалификации для обеспечения высокого уровня эффективности производства;
  • Расчёт кол-ва приготовляемых блюд, умение планировать суточную потребность и суточную реализацию;
  • Контроль списания блюд выездного питания, списания продуктов по счет заказу;
  • Контроль отпуска продуктов на VIP-обслуживание;
  • Организация и контроль работы персонала по соблюдению СанПина;
  • Материальная ответственность, проведение инвентаризации и предоставление документации в бухгалтерию;
  • Работа на POS-терминале, своевременная отправка отчетов.
ТРЕБОВАНИЯ:
  • Образование от средне-специального;
  • Ответственность, организованность;
  • Опыт работы в общественном питании не менее 3 лет в должности повара бригадира или заведующего столовой, технолога;
  • Опыт руководства коллективом (повара, ку.работники);
  • Знание СанПин и норм ХАССП;
  • Опыт работы вахтовым методом приветствуется;
  • Опыт работы на POS-терминале и знание кассовой дисциплины;
  • Опытный пользователь ПК, знание офисных программ.

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

компания

Клиент SuperJob с 2010 года
Более 1000 сотрудников
Знакомьтесь – ОМС! • На рынке с 1997 года • 7 000 объектов • 1 000 городов • 80 000 питающихся ежедневно • 50 000 000м2 обслуживаемых площадей • Более 70 месторождений и вахтовых поселков Наши услуги: • Эксплуатация инженерных систем • Корпоративное питание • Профессиональная уборка • Управление автопарком • Охрана ОМС - оператор услуг аутсорсинга для: • Крупных промышленных предприятий • Нефте/газодобывающих компаний • Организаций бюджетной сферы • Банков и страховых компаний • Торговых и бизнес-центров • Розничных торговых сетей Наши Ценности: • Безупречная репутация • Высокая эффективность • Честное партнерство • Динамичное развитие Мы поддерживаем наших Сотрудников в их стремлении делиться свежими идеями и новыми взглядами, внедрять их в практику, фокусируясь на достигаемых результатах и производительности. Наряду с этим мы чувствуем глубокую ответственность перед обществом, поэтому принимаем активное участие в работе благотворительного фонда «Подари Жизнь», Фонда развития паллиативной помощи детям и многих детских домов г. Москвы и области. Мы считаем, что это сотрудничество – большая честь для нашей компании. Присоединяйтесь к команде ОМС – команде единомышленников и профессионалов!
Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!
Нажимая «Продолжить», вы подтверждаете, что согласны с правилами работы сервиса

похожие вакансии

  • Вахта
    9:26Красноярск
    Осуществление руководства производственной деятельностью подразделения (столовой, рестораном). Направление деятельности трудового…
    РАССМАТРИВАЮТСЯ ТОЛЬКО КАНДИДАТЫ С ОПЫТОМ РАБОТЫ ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ В УСЛОВИЯХ КРАЙНЕГО СЕВЕРА. Образование не ниже средне-…
  • Вахта
    от 76 600 руб./месяц
    4:27Красноярск
    - Обеспечивать производственно-хозяйственную деятельность складского хозяйства. Контролировать работу по приему, складированию…
    Должен знать. Постановления, распоряжения, приказы и другие руководящие, методические и нормативные документы по организации…
  • Вахта
    110 000  130 000 руб./месяц
    ВчераКрасноярск
    Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельности столовой. Обеспечивает ритмичный выпуск продукции общественного…
    Высшее образование (технолог общественного питания). Опыт управления предприятием общественного питания. Знание отчетности